القهوة الأحسائية السعودية - د. عبدالله البطيَّان

 

القهوة الأحسائية السعودية

د. عبدالله البطيَّان

عليك سلامي 

يا مدى الذوق والسمو

وأصل العطاء العذب 

والطيب والعلو

فإن لك الأذواق 

تحلو كما حلت

مزاجيّة من طبعها تعكسُ الحلو

فإن سُكِبت من مُرِها 

دلَّ ذوقها

على جريانِ العز 

فنجانها ملوا

يقدمها الصباب 

من وصلِ حسهِ

بكلتا يديه مشاعرٍ (تتشعللُ) 

تُذَلُ لها الأجواء

 كيما يصيبها 

بهاءٌ بهيٌ بابهُ القصد إن سلوا

فتعلوا بها الأنفاس

 من شيمةٍ علت

وتدنوا لها الأهواء

 مما تُدَللوا 

وتُعرفُ بالأحساء من قيمةِ البها

سعودية طالت لقهوتنا امثلوا

ألا إنها قَدْرٌ 

وقارٌ 

وقيمة ٌ 

وتقديمها للضيفِ

 والكيفِ (تُسئلُ)

وهيلٌ بها أو ما ترادف وضعهُ

على صفةِ الأذواق مما تناقلوا

و وِدٌ بهِ وصلٌ عميقٌ

 بحسها 

يُحسُ بها 

ما النفس فيها تُحَمْلوا

تكاملت الأغراض فيها وفضلّت

لعادتنا والأصل منّا التفاضلُ